ALBA RMa 27 Přípojný strojek na mletí masa s velkou sadou

Technické parametry:

• Rozměry (š x h x v): 350x250x300 mm
• Průměr matice: 98 mm
• Hmotnost: 13,8 kg
• Nerezová ocel
• Hmotnost včetně příslušenství: 13, 8 kg

Výkon řezání
Maso - jemné mletí: 220-250 kg (podle druhu)
Dršťky: 300 kg
Maso na guláše: 450 kg

Užitečné vlastnosti

• Pracuje po připojení k Univerzálnímu šlehacímu a hnětacímu stroji RE 22 a RE 24
• Dvoj složení - mele maso nejdříve nahrubo a potom najemno na jeden cyklus
• Průměr matrice 98 mm - výkon až 450 kg masa/hod.
• Slouží k řezání masa do karbanátků, sekané apod.
• Nerezové provedení těla přístroje - dlouhá životnost a odolnost proti rzi
• 1x háček (na vytahování šneku)
• 1x tlačítko na vkládání masa
• 1x velká násypná mísa

Velká sada
Jemné mletí: plněná paprika, sekaná, karbanátky, sekaný řízek, čevabčiči, různé
syrové kůže apod. Všechna vařená masa na haši , mletí jater vařených i syrových
Obsahuje : průtlačná deska 4,5 mm, stírací nůž, průtlačna deska 12 mm,
křížový nůž.
+ průtlačnou desku 3 mm pro jemnější mletí obsahuje velká sada
+ díly na následující složení:
Hrubé mletí: gulášové polévky a jiné vložky vyžadující hrubou mozaiku. Obsahuje: Průtlačný kroužek, deska 8 mm (12 mm), křížový nůž
Mletí masa na guláš - obsahuje: přítlačný kroužek, deska na guláš, nůž (2 ostří)
Mletí dršek - obsahuje: přítlačný kroužek, deska na dršťky, nůž (2 ostří)