HNĚTAČ UNIVERZÁLNÍ STOJACÍ RN 10 VL-2 - BEZ POHONU PŘÍSLUŠENSTVÍ

Detailní popis produktu

Stojací planetární hnětač RN 10 VL-2 s kapacitou nádoby 10 l, s plynulou regulací rychlosti, v nerezovém provedení, od dánského výrobce VARIMIXER. Mechanický zdvih nádoby a elektrická regulace rychlosti.

• Vhodný pro stravovací provozy, občerstvení, cukrářskou a pekařskou výrobu, ale také do provozů mimo potravinářské provozy jako např. laboratoře atd..

Verze BEZ POHONU příslušenství - hnětač plní funkce hnětení, mixování a šlehání.

• tichý a silný motor, ochrana proti přetížení
• variabilní rychlostní systém
• manuální zdvih nádoby pomocí páky na straně hnětače
• řemínkový pohon
• nástavce (šlehací metla, hnětací hák, plochá metla) a nádoba vyrobeny z nerez oceli – lze mýt v myčce
• nádoba s detekcí nádoby
• planetární hlava vč. stíracího zařízení nylon komplet

Ovládací panel VL-2 (Vari-Logic):

• tlačítko START/STOP
• tlačítko PAUZA pro kontrolu obsahu
• tlačítko funkce REMIX™ – umožňuje uložení až čtyř jednotlivých programů s různým nastavením času a rychlosti
• digitální timer 60 minut
• bezpečnostní spínač (nouzové zastavení)
• LED diody ukazují aktuální rychlost a pomáhají obsluze při použití ovládacího panelu
• 2 různé možnosti regulace rychlosti:
  1. volitelná elektronická regulace rychlosti
  2. 4 fixní rychlostní programy, které mohou být nastaveny individuálně

Základní vybavení:

• nerezové provedení
• odnímatelný magnetický ochranný kryt plast
• nádoba nerez 10 l
• bezpečnostní spínač
• timer 60 min.
• násypka
• kompletní stírací zařízení – nerez stěrka a stírací nůž nylon
• 3 nástavce: šlehací metla standard nerez, hák nerez, plochá metla nerez

  ---

  Lze objednat rovněž ve verzi s POHONEM – viz varianty produktu.

  ---

  Maximální zpracovávané množství:		Nástavce
  vaječný bílek	1 l	šleh. metla
  šlehačka	2,5 l	šleh. metla
  majonéza	8 l	šleh. metla
  bramborová kaše	3,5 kg	šleh. metla
  bylinkové máslo	5 kg	plochá metla
  těsto na muffins	6,5 kg	plochá metla
  mleté maso	7 kg	plochá metla
  cukrová poleva	5,8 kg	plochá metla
  těsto kynuté/70% tekutiny	5,5 kg	hnětací hák
  těsto kynuté/60% tekutiny	6 kg	hnětací hák
  těsto kynuté/50% tekutiny	5 kg	hnětací hák
  těsto piškotové	2,5 kg	šleh. metla