Konvektomat elektrický 10x GN 1/1, 17,4 kW, nástřik, dotykový, pravé dveře | REDFOX - MPD 1011 X ER

Detailní popis produktu

Šířka netto [mm]: 907
Hloubka netto [mm]: 752
Výška netto [mm]: 1037
Hmotnost netto [kg]: 110.00
Šířka brutto [mm]: 940
Hloubka brutto [mm]: 900
Výška brutto [mm]: 1160
Hmotnost brutto [kg]: 130.00
Typ spotřebiče: Elektrické zařízení
Příkon elektrický [kW]: 17.400
Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
Materiál: AISI 304
Vnější barva zařízení: Nerezové
Řízení vlhkosti: Ano, nepřímé měření
Stohovatelnost: Ano
Typ ovládání: Dotykové + knoflík
Doplňující informace: možnost reverzního otevírání dveří – klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce)
Typ vývinu páry: Nástřik
Zesílená verze: Ano
Komínek pro odtah vlhkosti: Ano
Funkce odloženého startu: Ano
Velikost displeje: 7"
Delta T tepelná úprava: Ano
Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: Ano
Vaření přes noc: Ano
Více úrovňové vaření: Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť
Pokročilé nastavení vlhkosti: Ne
Nízkoteplotní tepelná úprava: od 50 °C
Zastavení ventilátoru: Přerušení chodu při otevření dveří, nebržděný
Typ osvětlení: LED osvětlení ve dveřích, na jedné straně
Materiál a tvar komory: AISI 304, se zaoblenými rohy pro snadné čištění
Reverzibilní ventilátor: Ano
Funkce udržovací skříně: Ano
Materiál tělesa: Incoloy
Sonda: Ano
Sprcha: Ruční (volitelná)
Rozteč mezi zásuvy [mm]: 74
Funkce uzení: Ano
Vnitřní osvětlení: Ano
Nízkoteplotní tepelná úprava: Ano
Počet ventilátorů: 2
Počet rychlostí ventilátoru: 3
Počet programů: 1000
USB port: Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware
Konstrukce dveří: Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění
Počet přednastavených programů: 100
Počet kroků receptu: 9
Minimální teplota zařízení [°C]: 50
Maximální teplota zařízení [°C]: 300
Typ ohřevu zařízení: Kombinace páry a horkého vzduchu
HACCP: Ano
Počet GN / EN zařízení: 10
Velikost GN / EN zařízení: GN 1/1
Hloubka GN zařízení [mm]: 65
Funkce regenerace pokrmů: Ano