KROUHAČ ZELENINY CL 60 E/A, 400V S AUTOMATICKOU HLAVOU

Detailní popis produktu

Krouhač zeleniny CL 60 A od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

• určen pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 3000 porcí
• zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
• lze kostičkovat a hranolkovat
• odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání
• snadné čištění a dlouhá životnost

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
  2. nerezová hřídel
  3. magnetický bezpečnostní systém
  4. automatický restart
• kryt motorového bloku je nerezový
• 2 regulace rychlosti

• plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
• výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro zpracování
• automatická nerezová krouhací hlava s velkým násypným otvorem:
  1. vhodná pro plátkování, strouhání nebo kostičkování velkoobjemových surovin jako je zelí, celer a salát
  2. tubus se používá pro nepřerušované krájení dlouhých nebo křehkých druhů zeleniny a ovoce

• motorový blok
• automatická krouhací násypná hlava

• různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava s přítlačnou pákou, se dvěma tubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem
• zařízení na bramborovou kaši
• podstavec pojízdný