NÁŘEZOVÝ STROJ GRAVITAČNÍ TOPAZ 195 S TEFLONOVÝM NOŽEM

Detailní popis produktu

Nářezový stroj TOPAZ 195 s nožem o průměru 195 mm s uložením posuvného stolu našikmo, od italského výrobce SIRMAN.

• vhodný do bufetů, snack barů, malých restaurací
• uložení posuvného stolu našikmo
• určen pro lehkou zátěž – 15 min. provozu/ 5 min. přestávka

• vyroben z potravinářské hliníkové slitiny a nerezu
• regulace tloušťky plátku 0 – 13 mm
• úhel nože 25°
• snadná údržba a čištění

 Vybaven řemínkovým pohonem:

1. speciální řemínek s podélným ozubením
2. tento pohon zajišťuje vysoký a spolehlivý výkon
3. kombinace speciálního řemínku a hladké řemenice zabraňuje prokluzování řemínku při vyšším zatížení
4. kvalita řemínku dodáváných firmou SIRMAN zaručuje dlouhou životnost bez nutnosti servisního zásahu

Standardní vybavení:

• teflonový nůž s rovným ostřím – univerzální nůž vhodný především pro krájení sýrů a ryb
• brusné zařízení (dodáváno odděleně)
• gumové nožičky

• nerezový nůž s rovným ostřím – určen pro krájení zeleniny, salámů, vařené šunky, italského prosciutta, syrového masa, vařeného masa, mraženého masa a ryb
• nerezový nůž se zubatým ostřím – určen pro krájení chleba, sýra a mraženého masa (-2°C)